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サパはベトナムの首都ハノイより約250km、標高1,600mの山間部にある高原リゾートです。フランス統治時代の避暑地だったサパは、フランス統治下の名残からコロニアル様式の建物が見えたりと、どことなくヨーロッパ調の雰囲気も…

　 やっと階段を登りきるとHAVEN SAPAの入り口があります。 入り口を入るとさらに階段…。やーっとカフェに到着です。 　 カフェの室内は円形になっていて窓際に席が並んでいます。360度景色を見渡せます。 室内にはD…

ベトナムで一番有名なフォーの店といえばここPHO THIN（フォーティン）！世界中のガイドブックに載るハノイの名店です。ハノイでフォーと言えば鶏肉か牛肉のフォーが主流ですが、ここフォー・ティンでは牛肉のフォーが食べられま…

ハノイ大教会（聖ヨセフ大聖堂）とは 開閉時間: 5時～12時、14時～19時30分 エデンコーヒー（Eden Coffee） そんな教会のすぐ隣にあるカフェがエデンコーヒーです。 左の建物の2階がエデンコーヒーの一部です…

ベトナムの地方都市サパからバスでハノイに到着したのが夜中の4時！ ハノイって夜中やってる店あるの？どうやって時間潰そう～と悩んでいたらトンズイタン通りに夜中でも営業しているカフェがありました！ トンズイタン通りは深夜営業…

そんな歴史的建造物のロンビエン橋を見下ろせるカフェが話題になっていたので行ってみました。 ロンビエン橋を見下ろせるカフェ　SEREIN cafe & Lounge ここがカフェの入り口です。１階は別のお店が入って…

ゴールデン シルク ブティック ホテル（Golden Silk Boutique Hotel） ハノイ旧市街の真ん中にあるホテルです。旧市街散策にはどこへ行くにも徒歩圏内で、疲れたら部屋に戻ってこれます。なんといっても立…

ベトナムの「フェバ（Pheva）チョコレート」をご存知でしょうか。 ダナンに行った時に初めて買ってとても美味しかったのでベトナムに行ったときはお土産＆自分用に必ず買ってます。 ダナンに2店舗、ハノイ、ホーチミン、ホイアン…

フランスパンに具を挟んだ、ベトナムのサンドイッチ「バインミー」。フランス統治の時代が続いたベトナムに残るフランス食文化の名残でもあります。店舗型・露天型のいろいろなお店があります。 そんなバインミーをハノイ旧市街で食べ比…

ベトナム名物といえばバインミー、フォー等が有名ですがスイーツも見逃せません！ ベトナムスイーツといえばチェーも有名ですが、今回はベトナムプリンが目当てです。 検索してみるとハノイ旧市街で有名なプリン屋さんが2店！しかも2…